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Quinsou en mondeuse-vision
S'aventurer sur des terres qu'on ne connaît pas. Une petite rue du 6ème arrondissement de Paris pour essayer QUINSOU, restaurant récemment ouvert par Antonin Bonnet, l'ancien chef du Sergent Recruteur, où on s'est retrouvé encerclé par les anglophones....
Exportations : Cocorico sur les chiffres ou l'art du trompe l'oeil
La Fédération des Exportateurs de Vins et Spiritueux de France vient de publier ses chiffres pour 2015. Largement repris par la presse, avec des effets d'annonce dithyrambiques, ils n'en cachent pas moins une réalité plus contrastée. On a fouiné... Les...
Les commerçants parlent aux commerçants : le Power 100 de Liv-ex
Chaque profession a ses marronniers. Non, pas les arbres. Mais ce qu'on appelle en journalisme ces articles prévisibles qui reviennent régulièrement. Ces jours-ci par exemple, le monde du vin buzze du classement Liv-ex "Power 100" qui classe les marques...
Plissons les yeux à la Maison Plisson
Petite promenade parisienne aux confins des 75003 & 75011, là où le clan des hipsteristes combat sauvagement les bobocrates pour un bout de terrasse. Déjeuner express sous les échafaudages de La Maison Plisson, ambitieux établissement d'alimentation générale...
Irancy, on s'y rend !
Le village d'Irancy, situé entre Auxerre et Chablis, organise la Saint-Vincent tournante de Bourgogne les 30 & 31 janvier 2016. Pour bien se préparer, et t'aider toi aussi à t'échauffer, on a goûté quelques Irancy dans le cadre de la dégustation du Grand...
Dans le 7ème, on ne fait pas la foire, on sélectionne
Last but not least, La Cave du Bon Marché dégaine sa "sélection" (Foire aux Vins ça fait banlieue). L'occasion de dégoter de belles bouteilles à des prix "pas hypermarché" mais raisonnables, et surtout prêtes-à-boire, car La Cave conserve les vins et...
La foire aux raisins du parisien
C'est la rentrée ! Et s'il a passé l'âge de s'acheter un nouveau cartable et des boîtes de crayons de couleurs, l'amateur de vin ne peut pas passer à côté des foires aux vins qui vont pulluler pendant deux mois. On ne prétendra pas à l'exhaustivité du...
A Saint-Emilion on n'oublie pas de faire du vin
Mi-juin, l'Association des Grands Crus Classés de Saint-Emilion présentait ses millésimes 2010 et 2011 à l'Espace Wagram à Paris. L'occasion de se réconcilier avec ce millésime 2011, d'apprécier les différences avec 2010 et de goûter au passage quelques...
Les vins divins de l'Abbaye de Lérins
Pas facile qu’on on n’habite pas la Côte d’Azur de rendre visite aux moines de l’Abbaye de Lérins, sur l'île Saint Honorat, au large de Cannes. Heureusement ils sont venus à nous le lundi 7 avril. Rencontre. On avait déjà entendu parler de cette Abbaye...
Que dit Vinobusiness de notre époque ?
Le livre qui fait du bruit dans le vinomondo c'est "Vinobusiness" de la journaliste Isabelle Saporta (Editions Albin Michel) sorti début mars. Déjà auteur du "Livre noir de l'agriculture" en 2011, elle s'attaque cette fois au monde du vin. Une femme,...