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La Bourgogne outragée, la Bourgogne brisée, la Bourgogne martyrisée, mais la Bourgogne libérée
Les Domaines Familiaux de Bourgogne recevaient lundi 25 mars aux Champs-Elysées. Une bonne occasion de faire honneur avec le doigt à Xi Jinping et de goûter d'excellents 2016 revenus de loin. Attention : Ce texte contient de l'humour. Si tu ne comprends...
On ne fait pas sans blanc 2 : Roulot à Meursault
Suite de nos visites en Côte de Beaune avec le Domaine Roulot piloté par le Célèbre Jean-Marc Roulot Comme on s'est attardé auparavant chez Morey-Coffinet, on arrive quasiment à la bourre au Domaine Roulot. Presque un crime de lèse-majesté tant Jean-Marc...
Souvenirs d'Automne : les vins de Bourgogne se ramassent à la pelle
L'automne est une intense période d'activité pour le monde du vin. Les dégustations se multiplient. Les enjeux sont considérables, surtout pour les maison de Champagne qui peuvent réaliser la moitié de leur chiffre d'affaire à l'occasion des fêtes de...
Les commerçants parlent aux commerçants : le Power 100 de Liv-ex
Chaque profession a ses marronniers. Non, pas les arbres. Mais ce qu'on appelle en journalisme ces articles prévisibles qui reviennent régulièrement. Ces jours-ci par exemple, le monde du vin buzze du classement Liv-ex "Power 100" qui classe les marques...
Irancy, on s'y rend !
Le village d'Irancy, situé entre Auxerre et Chablis, organise la Saint-Vincent tournante de Bourgogne les 30 & 31 janvier 2016. Pour bien se préparer, et t'aider toi aussi à t'échauffer, on a goûté quelques Irancy dans le cadre de la dégustation du Grand...
La Bourgogne, fief des domaines familiaux
Après le renouveau des crus du Beaujolais, suite de notre périple printanier avec la visite de deux domaines familiaux de Bourgogne, Antonin Guyon à Savigny-les-Beaune et Jean Durup Père & Fils à Chablis. La Bourgogne a le vente en poupe. Si la région...
Côte de Nuits : un millésime 13 éprouvant
En alternance avec les Grands Jours de Bourgogne qui réunit les professionnels du vins tous les 2 ans, quatre villages de la Côte de Nuits se regroupent les années impaires pour faire goûter le millésime qui va être mis sur le marché. L'occasion de goûter...
Du raisin sur les mains Episode 2
Suite de nos aventures au Domaine Georges Noëllat de Vosne-Romanée à l'occasion des vendanges 2014. Dans l'épisode précédent on a vu le travail à la cuverie. L'autre équipe est composée des coupeurs et des porteurs. Les coupeurs ce sont une douzaine de...
Du raisin sur les mains Episode 1
Écrire sur le vin c'est bien. Mettre les mains dedans c'est mieux. C'est ce qu'on s'est dit et ça nous a donné l'occasion d'aller faire nos premières vendanges. Pour de vrai. Pas juste une heure avant d'aller "déjeuner de presse" avec le vigneron. 6 jours...
A la recherche d'Aubert de Villaine
Chaque profession a ses grands hommes. Dans le monde du vin Aubert de Villaine, l'associé-gérant du Domaine de la Romanée-Conti, en fait assurément parti. Alors quand l'Université des Grands Vins vous propose une soirée en sa compagnie à Strasbourg, il...