750 grammes
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Publié par LeCoureurdeVin

Le plus surprenant dans cette dégustation, c'est Marlène Soria, la fondatrice du domaine Peyre Rose (au singulier, car il existe un domaine Peyres Roses en Gaillac). Cette grande femme un peu lunaire à des allures de Sonia Rykiel aux cheveux blancs. Avec de grands yeux cerclés de noir, elle porte ce soir là une robe avec des étoiles, comme celles qu'elle semble avoir dans la tête. Mais attention, si Marlène fait l'effet d'une rêveuse, il faut croire qu'elle a le caractère bien trempé pour avoir surmonté tous les obstacles qui se dressaient entre elle et les vins qu'elle voulait faire.

Le Domaine Peyre Rose est situé quelque part en Languedoc. On ne saurait trop vous dire où d'ailleurs tant il semble perdu au fin fond de la garrigue. C'est dans les années 80 que Marlène décide de transformer cette résidence secondaire en domaine viticole. Un peu comme vous vous décideriez à monter des étagères dans la salle de bain. Elle s'est lancée, comme ça, en se disant que faire du vin ne devait pas être si compliqué. Ca s'est avéré BEAUCOUP plus compliqué que prévu et il lui aura fallu braver tous les obstacles. D'abord celui des types du coin qui ne lui ont manifestement pas fait de cadeau car elle ne voulait pas s'engager pendant 25 ans dans la cave coopérative. Ensuite elle devra se lancer dans une bataille judiciaire au long court contre un fabricant de cuves défectueuses qui lui aura pollué 4 millésimes.

Il faut un caractère obstiné pour résister dans les moments difficiles, mais cette difficulté crée un attachement particulier."

Finalement, Marlène a triomphé de tous les obstacles. Aujourd'hui elle fait les vins qu'elle veut, c'est à dire des vins de grande garde qui ne sont commercialisés qu'au bout de 10 ans et qui transcendent littéralement l'appellation sur laquelle elle se trouve. Cette Syrah Léone 2002 est très sombre et ses aromes opulents titillent le nez sans totalement se livrer. La bouche est tannique, puissante, sauvage, mais réussit le miracle de préserver une fin de bouche à la fois fraîche et longue. Cette Syrah Léone est entêtante comme Marlène est têtue.

Comptez environ 70 Euros, par exemple.

Désormais vous pourrez dire "Têtue comme Marlène Soria"

Désormais vous pourrez dire "Têtue comme Marlène Soria"

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L
Merci Sylvain d'avoir signalé la coquille, l'article a été rectifié. Par une étrange coquetterie, Marlène s'était transformé en Madeleine en cours d'article. L'écriture, c'est comme le vin, pas une science exacte...
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S
Les vins de Marlène (et pas Madeleine) sont entêtants au bon sens du terme, un peu comme les grands parfums (Shalimar ou Opium par exemple). Ces vins nécessitent une bonne préparation / aération et on peut les déguster sur plusieurs jours pour admirer leur évolution. Certains n'aiment pas cette opulence, ce côté sauvage voire indomptable (un vin qui se refuse parfois), d'autres adorent. En tout cas, ils ne vous laissent jamais indifférents.
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