Vins de Femmes 1/10 : Champagne "Femme de Champagne" 2000 Duval-Leroy

Dans le cadre du déplacement à Saint-Emilion, Bettane & Desseauve a organisé une grande dégustation de vins de femmes. Petite série en 11 épisodes pour les fêtes.

Le domaine familial Duval-Leroy, situé à Vertus dans la Côte des Blancs, est dirigé par Carol Duval-Leroy depuis le décès prématuré de son époux en 1991. Le chef de cave est également une femme, Sandrine Logette-Jardin, mais la prochaine génération des Duval-Leroy est composée de 3 garçons qui travaillent tous dans l'entreprise. Le domaine propose à 90% des vins de chardonnay qui proviennent des 200 hectares du domaine ou d'achats de raisins.

"Femme de Champagne" est une sélection des meilleures parcelles en grands crus. Il n'est réalisé que dans les meilleures années. On a goûté le 2000, commercialisé en 2010. La robe est brillante et le nez fin, sur la brioche, très légèrement beurré. La bouche est très vive et fine. Le vin pétille aimablement sur le palais avant de se fondre comme par magie. Excellent. Un de nos 3 vins préférés sur les 11. En cherchant un peu on le trouve autour de 80 Euros (on vous aide : là et là). Sinon comptez une centaine d'euros. Ca les vaut !